Việc kinh doanh quán cà phê nhỏ đang ngày càng phổ biến tại các thành phố lớn và cả khu vực nông thôn. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng đồ uống và tạo được dấu ấn riêng, việc đầu tư vào thiết bị pha chế, đặc biệt là máy pha cà phê, là điều vô cùng cần thiết. Một chiếc máy phù hợp không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, nâng cao hiệu suất làm việc mà còn giữ vững được chất lượng từng tách cà phê phục vụ khách hàng. Vậy cách chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ như thế nào để tối ưu nhất? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp.
Tiêu chí chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ
Chọn mua máy pha cà phê không chỉ đơn giản là lựa chọn thương hiệu hoặc giá thành. Đặc biệt với cách chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ, không gian hạn chế, lượng khách dao động, yêu cầu về máy pha cà phê cần được cân nhắc kỹ càng. Dưới đây là các tiêu chí quan trọng mà bạn cần chú ý khi lựa chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ.
Công suất phục vụ hàng ngày
Một trong những yếu tố đầu tiên trong kinh nghiệm chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ chính là công suất máy. Công suất được tính dựa trên số lượng tách cà phê mà máy có thể pha mỗi ngày. Đối với quán nhỏ có số lượng khách từ 50–100 người/ngày, bạn nên chọn máy có công suất khoảng 100–200 tách/ngày để đáp ứng nhu cầu mà vẫn đảm bảo độ bền.
Nếu máy có công suất thấp hơn nhu cầu thực tế, bạn sẽ đối mặt với tình trạng máy quá tải, dễ hư hỏng hoặc chất lượng cà phê giảm sút. Ngược lại, nếu máy quá mạnh, không chỉ gây lãng phí chi phí đầu tư mà còn chiếm nhiều không gian quán.
Xem thêm: Tổng Hợp Xưởng May Áo Thun Đồng Phục Uy Tín, Được Ưa Chuộng
Số lượng vòi chảy ra của máy
Một tiêu chí cách chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ nữa bạn không thể bỏ qua trong cách mua máy pha cà phê cho quán nhỏ là số lượng vòi pha cà phê (group head). Với mô hình quán nhỏ, máy pha cà phê 1 group là đủ nếu chỉ có 1 nhân viên pha chế cùng lúc. Tuy nhiên, nếu quán có nhu cầu phục vụ nhanh vào giờ cao điểm, máy có 2 group sẽ giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách.
Dung tích nồi hơi và áp lực chiết xuất
Dung tích nồi hơi và áp lực chiết xuất là hai yếu tố kỹ thuật rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng ly cà phê. Dung tích nồi hơi lớn cho phép máy hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không bị giảm nhiệt hoặc áp suất. Đối với quán nhỏ, nồi hơi từ 1.5–5 lít là phù hợp.
Áp suất chiết xuất tiêu chuẩn thường rơi vào khoảng 9 bar. Một số máy hiện đại có thể tùy chỉnh áp suất để phù hợp với từng loại hạt cà phê, giúp chiết xuất được hương vị trọn vẹn. Đây là yếu tố bạn nên ưu tiên khi muốn đầu tư lâu dài cho chất lượng.
Xem thêm: Danh Sách Top 8 Các Loại Khóa Cửa Phổ Biến Nhất Thị Trường
Khả năng giữ nhiệt
Nhiệt độ ổn định là yếu tố ảnh hưởng lớn đến hương vị cuối cùng của cà phê. Máy có khả năng giữ nhiệt tốt sẽ duy trì được chất lượng đồng đều cho mỗi lần pha. Một số dòng máy cao cấp sử dụng công nghệ PID giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác đến từng độ C, mang lại sự ổn định và độ tin cậy cao trong quá trình sử dụng.
Cách chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ có tính năng giữ nhiệt tốt sẽ giúp đảm bảo hương vị đồng đều, hạn chế phải điều chỉnh thủ công gây mất thời gian và ảnh hưởng trải nghiệm khách hàng.
Kích thước máy và bố trí không gian quán
Với những quán nhỏ, diện tích là yếu tố cần được tính toán kỹ lưỡng. Việc lựa chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ cần dựa vào không gian quầy bar và cách bố trí thiết bị khác như máy xay cà phê, tủ lạnh mini, bình nước, v.v.
Một chiếc máy nhỏ gọn, thiết kế thông minh sẽ giúp tối ưu không gian làm việc, tạo cảm giác chuyên nghiệp mà không gây chật chội. Bạn nên đo chính xác diện tích quầy pha chế và chọn máy có kích thước phù hợp, để đảm bảo sự thuận tiện khi thao tác.
Xem thêm: Kinh Nghiệm Mua Sofa Phòng Khách Chất Lượng Giá Tốt
Khả năng vệ sinh và bảo dưỡng
Máy pha cà phê là thiết bị cần được vệ sinh thường xuyên để duy trì độ bền và chất lượng cà phê. Khi chọn máy, bạn nên xem xét cấu tạo của máy có dễ tháo lắp và vệ sinh không. Các bộ phận như tay cầm, khay nước thải, vòi hơi… nên dễ làm sạch và thay thế khi cần.
Một số máy hiện nay tích hợp chế độ vệ sinh tự động hoặc có quy trình súc rửa đơn giản, giúp giảm tải công việc cho nhân viên. Đây là điểm cộng lớn khi chọn máy cho các quán nhỏ có ít nhân lực.
Ngân sách mua máy
Một trong những điều trong cách chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ thực tế nhất mà mọi chủ quán quan tâm là giá thành. Máy pha cà phê trên thị trường có rất nhiều phân khúc, từ vài triệu đến vài trăm triệu đồng. Đối với quán nhỏ, bạn nên chọn máy thuộc phân khúc từ 20–50 triệu đồng là hợp lý, vừa đủ để có các chức năng cơ bản, lại đảm bảo chất lượng và độ bền.
Bạn cũng cần tính thêm các chi phí đi kèm khi như máy xay cà phê, bình nước lọc, hoặc chi phí bảo hành – bảo trì. Nên đầu tư hợp lý ngay từ đầu để tránh phát sinh chi phí sửa chữa sau này.
Thương hiệu máy pha cafe
Thương hiệu là yếu tố cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng. Các thương hiệu lớn thường có độ bền cao, linh kiện dễ thay thế và chế độ hậu mãi tốt. Một số thương hiệu nổi bật được ưa chuộng tại Việt Nam bao gồm Nuova Simonelli, Rancilio, Breville, La Marzocco, Casadio, v.v.
Khi lựa chọn thương hiệu, bạn nên tìm hiểu kỹ các đánh giá từ người dùng, chính sách bảo hành và mức độ phổ biến của linh kiện thay thế. Điều này giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng lâu dài.
Xem thêm: Danh Sách Top 7 Khóa Cửa Điện Tử Hafele Chất Lượng Tốt Nhất 2025
Thế Giới Máy Pha – Địa chỉ mua mày pha cà phê cho quán nhỏ giá tốt nhất
Khi đã có trong tay những kinh nghiệm chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ, máy pha cafe thanh lý việc tìm một địa chỉ uy tín để mua máy là bước quyết định cuối cùng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp máy pha cà phê, tuy nhiên không phải nơi nào cũng đảm bảo chất lượng, chế độ bảo hành rõ ràng hay tư vấn tận tình.
Thế Giới Máy Pha là đơn vị chuyên cung cấp máy pha cà phê chính hãng, cam kết chất lượng và giá cả cạnh tranh. Tại đây, bạn có thể tìm thấy đa dạng các mẫu máy pha dành cho quán nhỏ – từ dòng phổ thông đến cao cấp, kèm theo dịch vụ hậu mãi tận tâm.
Không chỉ là nơi cung cấp thiết bị, Thế Giới Máy Pha còn hỗ trợ bạn trong việc cách chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ phù hợp nhất với nhu cầu thực tế, hỗ trợ lắp đặt, đào tạo sử dụng và bảo trì định kỳ. Nhờ đó, bạn hoàn toàn yên tâm khi đầu tư mở quán cà phê.
Thông tin liên hệ:
- Website: https://thegioimaypha.com/
- Hotline: 0899999419
- Địa chỉ: 638/45/4 Lê Trọng Tấn, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
Tổng kết lại, việc lựa chọn máy pha cà phê phù hợp là bước đi chiến lược cho sự thành công của một quán cà phê nhỏ. Từ việc xác định công suất, thiết kế, tính năng kỹ thuật cho đến ngân sách đầu tư, bạn đều cần có kiến thức và sự tham khảo kỹ lưỡng. Hy vọng với bài viết này của affinityresources, bạn đã có cái nhìn rõ hơn về cách chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ và có thể đưa ra quyết định đúng đắn để khởi đầu thuận lợi trên hành trình kinh doanh cà phê.
Xem thêm: Vít Đuôi Cá Là Gì? Đặc Điểm Các Loại Vít Đuôi Cá Phổ Biến