Các loại đặc sản địa phương độc đáo, hấp dẫn, mang đậm hương vị truyền thống đang ngày càng thu hút sự chú ý của nhiều người dùng. Chính vì thế, kinh doanh đặc sản vùng miền cũng dần trở thành xu hướng mới trên thị trường hiện nay. Nếu bạn cũng đang có dự định kinh doanh mặt hàng này thì hãy theo dõi ngay bài viết chia sẻ những ý tưởng kinh doanh đặc sản vùng miền online thu lợi nhuận cao của Affinity Resources ngay dưới đây!
Tại sao nên kinh doanh đặc sản vùng miền?
Ngày nay, có rất nhiều khách hàng sành ăn tại các thành phố lớn có mong muốn thưởng thức hương vị đặc sản của các vùng miền ngay tại nhà mà không cần phải du lịch đến tận nơi, hoặc các khách du lịch muốn mua đặc sản mang về để ăn hay làm quà biếu. Dựa trên nhu cầu này, ngày càng có nhiều cửa hàng kinh doanh đặc sản vùng miền được thành lập, đặc biệt tại các thành phố lớn như Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng,…
Kinh doanh đặc sản địa phương sẽ là một ý tưởng rất tuyệt vời, phù hợp cho những bạn trẻ muốn khởi nghiệp với số vốn nhỏ, nhưng vẫn có khả năng mang về lợi nhuận cao. Bên cạnh đó còn góp phần quảng bá đặc sản và làm giàu cho quê hương mình.
Các sản phẩm đặc sản vùng miền đang được ưa chuộng hiện nay
Bánh đậu xanh Hải Dương
Khi đề cập đến sản phẩm bánh đậu xanh, bánh đậu xanh Hải Dương vẫn luôn là thương hiệu được nhiều người dùng biết đến và ưa chuộng nhất. Loại bánh này được làm từ bột đậu xanh, đường, dầu ăn và tinh dầu hoa bưởi. Các nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ lưỡng và chế biến theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bánh đậu xanh Hải Dương thường được dùng kèm với nước chè, đây là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên hương vị đậm đà, thanh ngọt, tạo cảm giác thư thái khi thưởng thức. Mặt hàng này hiện cũng đã có mặt tại các nước châu Á như Nhật Bản, Trung Quốc và nhiều nước châu Âu,… Điều này đã giúp mở ra triển vọng vươn xa cho các sản phẩm truyền thống của Hải Dương. Đây cũng là cách giúp người dân nơi đây làm giàu từ chính những đặc sản của quê hương mình.
Vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang)
Đây là loại trái cây đặc sản của tỉnh Bắc Giang đã nổi tiếng từ lâu nhờ vào chất lượng thơm ngon, ngọt nổi trội. Vải thiều có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bao gồm: vitamin C, thành phần Flavonoid chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư và quá trình thoái hóa của cơ thể,…
Tính đến nay, đã có gần 200 tấn vải thiều Lục Ngạn được xuất sang các nước: Mỹ, Úc, Canada, Singapore, Hàn Quốc và Nhật Bản. Số lượng tiêu thụ vải thiều ngày càng gia tăng, giúp tạo nguồn thu nhập ổn định cho bà con nông dân tại Bắc Giang cũng như những ai đang kinh doanh mặt hàng này.
Nhãn lồng Hưng Yên
Khi đề cập đến các loại đặc sản vùng miền nổi tiếng, chắc chắn không thể bỏ qua nhãn lồng Hưng Yên. Sản phẩm này hiện đã có mặt trên khắp các tỉnh thành của nước ta, đồng thời cũng được xuất khẩu sang thị trường các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ cùng các nước châu Âu.
Vì thế, người trồng cây nhãn lồng Hưng Yên đang rất phấn khởi vì sản phẩm được xuất khẩu đi nhiều thị trường trong nước và quốc tế, góp phần mở ra cơ hội kinh doanh đầy triển vọng cho bà con nơi đây.
Chè Shan Tuyết, Ô Long, Tân Cương
Đây là những loại trà thuần mộc ngon nhất tại Việt Nam và cũng được lòng rất nhiều người dùng sành trà trên thế giới. Các loại chè này hiện đang được xuất khẩu đến nhiều quốc gia lớn như: Pakistan, Trung Quốc, Indonesia, Nga, Anh, Đức, Mỹ, Bỉ,…
Phần lớn các đồi chè đều được trồng theo mô hình VietGAP. Thuốc trừ sâu hóa học hầu như không được sử dụng và thay thế bằng sản phẩm sinh học. Đồng thời, búp chè tươi phải trả qua 16 công đoạn và 32 giờ chế biến để đạt được thành phẩm thơm ngon, đậm đà.
Một số đặc sản vùng miền khác
Bên cạnh các sản phẩm kể trên, bạn cũng có thể tham khảo kinh doanh một số loại đặc sản vùng miền khác như: tôm chua Huế, nem chua Thanh Hóa, nước mắm, hồ tiêu Phú Quốc, bưởi Đoan Hùng, xoài cát Hòa Lộc, chôm chôm Java (Vĩnh Long), thịt trâu gác bếp,…
Ý tưởng kinh doanh đặc sản vùng miền thu lợi nhuận cao
Nghiên cứu thị trường
Hãy tìm hiểu xem khách hàng đang thật sự muốn và yêu thích món ăn đặc sản vùng miền như thế nào, dựa vào đó bạn có thể xác định mình nên kinh doanh mặt hàng gì.
Đồng thời, bạn cũng nên khảo sát xem mức sống người dân ở khu vực quanh đó như thế nào, doanh số tiềm năng có khả quan hay không? Sản phẩm đó được tiêu thụ nhanh hay chậm, giá cả ra sao? Từ đó, bạn có thể lập cho mình kế hoạch kinh doanh chi tiết để không bỏ sót bất kỳ đối tượng khách hàng nào.
Xác định vị trí, quy mô kinh doanh
Để kinh doanh đặc sản vùng miền thu lợi nhuận cao, bạn cũng cần chú ý đến địa điểm buôn bán cũng như quy mô kinh doanh. Bạn nên chọn một địa điểm có nhiều cộng đồng hoặc người bản xứ từ khu vực có xuất xứ món ăn mà bạn kinh doanh. Dựa vào đó, có khả năng họ sẽ mời những người từ các vùng miền khác nhau đến thưởng thức món ăn đặc sản của quê hương mình.
Hiện nay có 2 mô hình kinh doanh đặc sản vùng miền phổ biến, đó là:
- Quy mô nhỏ: sản phẩm (hoặc nhóm sản phẩm) đặc sản của một vùng miền.
- Quy mô lớn: đặc sản của mọi vùng miền.
Ngoài ra, tùy theo đặc trưng cũng như tính chất của sản phẩm mà bạn có thể cân nhắc chọn kinh doanh trực tiếp tại cửa hàng hoặc kinh doanh online.
Xem thêm: Lợi ích của kinh doanh online trong thời đại 4.0
Tìm kiếm nguồn hàng
Người bán nên đến tận địa phương, vùng miền để tìm kiếm và thử các sản phẩm mình đang muốn kinh doanh, tìm hiểu và lựa chọn nguồn hàng đảm bảo chất lượng cũng như giá thành hợp lý. Bên cạnh đó cũng cần xây dựng mối quan hệ với nhà cung cấp.
Nếu bạn lựa chọn đặc sản ở quê mình hoặc tỉnh khác nhưng có người quen thì sẽ dễ dàng hơn, chỉ cần nhờ bố mẹ hoặc người thân dẫn mối đi mua và chọn hàng. Như vậy sẽ an tâm về chất lượng hàng hóa, đồng thời cũng giảm thiểu được thời gian đi lại và có mức giá tốt.
Lên kế hoạch quảng cáo, tiếp thị sản phẩm
Để kinh doanh đặc sản vùng miền đạt lợi nhuận cao, bạn nên xây dựng kế hoạch marketing bài bản, tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi, tặng quà, bán hàng theo combo, miễn phí vận chuyển,… Đặc biệt, trong thời buổi công nghệ phát triển như hiện nay, việc quảng cáo thông qua các công cụ như: website, mạng xã hội, trang thương mại điện tử là rất cần thiết, đồng thời cũng đem lại hiệu quả cao.
Việc thiết kế website bán đặc sản vùng miền có giao diện chuyên nghiệp, đẹp mắt sẽ giúp bạn thu hút được rất nhiều khách hàng tiềm năng truy cập mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn hãy tận dụng những mối quan hệ như: bạn bè, đồng nghiệp, gia đình, người quen,… để nhờ họ giới thiệu cửa hàng, sản phẩm của bạn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể quảng bá thêm trên các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Youtube, diễn đàn,…. Khi khách hàng quan tâm đến sản phẩm của bạn, họ sẽ truy cập website để tìm hiểu thêm thông tin và tiến hành đặt hàng một cách nhanh chóng, thuận tiện ngay tại đây.
Tìm hiểu vấn đề vận chuyển đặc sản vùng miền
Khi kinh doanh đặc sản vùng miền là thực phẩm, bảo quản là yếu tố rất cần được quan tâm để đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon, hợp vệ sinh khi đến tay người dùng.
Với các mặt hàng như hải sản, nên đông lạnh và di chuyển nhanh. Với mặt hàng trái cây, phải được xếp cẩn thận để tránh bị dập nát, đồng thời cũng cần lưu ý đến nhiệt độ khi vận chuyển. Đối với mặt hàng dễ vỡ như gốm, dễ móp méo như mây tre đan, dễ hư hỏng như đồ lưu niệm bằng gỗ, người bán nên cẩn thận trong khâu đóng gói, bọc lót, sắp xếp nhằm hạn chế rơi vỡ.
Hy vọng bài viết về những ý tưởng kinh doanh đặc sản vùng miền thu lợi nhuận cao của chúng tôi đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích, mong rằng bạn sẽ có thể áp dụng những chia sẻ này vào dự án kinh doanh của cá nhân, doanh nghiệp mình. Chúc bạn thành công!